Villi ankka ja sen jalostus
Sinisorsa on ankkalintu, jolla on useita lajeja. Elinympäristö - Venäjä ja koko Eurasia, Amerikka, Afrikka ja jopa Australia. Se on yksi suosituimmista metsästyskohteista. Villi-ankkoja voidaan kasvattaa kotona, jos olosuhteet heille sopivat. Lintujen massa on pienempi kuin kotirotujen, mutta lihalla on erinomainen maku eikä se ole niin rasvaa. Lisäksi jotkut lajit ovat hyvin kauniita ja niitä pidetään koristelinnuina.
Sorsa
Villien ankkojen tyypit
Kaikenlaiset villiankat, joiden valokuvat näkyvät verkossa, on jaettu kahteen tyyppiin: joki tai harmaa, ja syvyyteen sukeltaminen, sukellus. Indo-ankkoja löytyy Amerikasta, jotka ovat geneettisesti kaukana Euraasian lajeista. Ne eroavat toisistaan elinympäristön, ruoan hankintamenetelmän, lisääntymisen, poikasten määrän poikasissa, äänen ja ulkonäön suhteen. Jotkut rodut ovat melko yleisiä, toiset on lueteltu punaisessa kirjassa ja niiden metsästys on kielletty. Alla on lyhyt kuvaus ja nimi joistakin roduista.
Sinisorsa
Sinisorsa on yleisin luonnonvaraisten ankkojen rotu ja melko suuri. Sen erottuva piirre on miesten ja naisten erilainen höyhenpeite. Drake on harmaa, sen pää on vihreä ja kaunis hohto. Kaulassa on valkoinen rengas, rinta on ruskea tai ruskea. Jotkut hännän höyhenet ovat mustia. Naaras on ruskeanpunainen, hänen höyhenensä sulautuu ympäristöön. Molempien sukupuolten lintujen nokka on oliivi, jalat ovat kirkkaan oransseja.
Sinisorsa on suuri, drake painaa jopa 1,5 kg, ankka on 0,8-1,4 kg, rungon pituus 60 cm, siipien kärkiväli lennossa 90 cm, sinisorsa asuu sekä metsäsuojen ja järvien lähellä että kaupunkipuistoissa ... Esimerkiksi pohjoisilta alueilta, esimerkiksi Siperiasta, he lentävät talveksi alueille, joilla on leudompi ilmasto.
Gogol
Gogolin ankat ovat pienempiä kuin sinisorsa. Naiset painavat 0,5-1,3 kg, urokset - 0,7-1,5 kg, kehon pituus - noin 50 cm. Drake-väri on erittäin kaunis. Pää on musta, jossa on laskuvesi, valkoiset täplät silmien alla. Sivut ja rinnat ovat myös valkoisia, ja takaosa on musta. Naaraiden väri on vaatimattomampi, savuinen harmaa. Rungon alaosa on valkoinen. Gogoleille on ominaista kolmion muotoinen pää.
Merganser
Iso merirosvo on suurin luonnonvaraisten ankkojen edustaja. Sen paino vaihtelee 0,8 kg: sta 2,1 kg: iin, kehon pituus - 58-66 cm. Toissijaiset siivet on peitetty tummalla kuviolla; drakeissa se muistuttaa seepra-raitoja. Urospuolen pää on musta, runko on valkoinen, pään ja vartalon värin välillä on selkeä erotuslinja. Naisilla on vaaleanharmaa selkä, ruskea-punainen pää, valkoiset sivut ja vatsa. Harja näkyy selvästi molempien sukupuolten ankkojen päässä.
Yhdistys asuu koko Euraasiassa, sekä Uuralin länsipuolella että itään. Linnut pesivät 500 yksilön parvissa. He ruokkivat vesikasvillisuutta ja kaloja, koska niiden lihalla on erityinen haju.Se häviää vasta myöhään syksyllä, kun linnut painostuvat.
Harmaa ankka
Harmaat ankat näyttävät melkein kuin sinisorsa, vain ne ovat pienempiä, drake painaa 0,6-1,3 kg, ankka - 0,5-1 kg, rungon pituus - 50 cm, siipien kärkiväli lennossa - 80-90 cm. Ankat ovat hyvin samanlaisia, niiden väri on melkein sama. Molemmat ovat ruskeanharmaita, siipiin on merkitty valkoinen peili, myös vatsa on valkoinen. Nokka on tumma, kirkkaan punaisella reunalla.
Mandariini-ankka
Kauniita koriste-ankkoja, joita löytyy Primoryesta ja Itä-Aasian maista (Kiina, Japani). Pienikokoiset, niiden paino vaihtelee 0,4-0,7 kg. Rodun erottuva piirre on uroksen kirkas parittelupuku, jossa yhdistyvät oranssi, vihreä, violetti, sininen, valkoinen ja beige. Ainoa rotu, joka istuu mielellään puiden köysien päällä ja tekee pesiä onttoihin. Hyvin usein heidät kasvatetaan kotona kauneuden vuoksi, vaikka ensimmäisellä tilaisuudella he palaavat luontoon.
Sinivihreä
Teal sai nimensä erityisen huudon takia, joka muistuttaa ääntä tai quack "teal-teal". Nämä ovat pieniä ankkoja, joiden pituus on 30-40 cm ja paino enintään 1 kg. Miehet ja naiset ovat samanlaisia, niillä on ruskea pää, hieman ylösalaisin oleva nokka ja kehon harmaanruskea höyhen. Astutuskaudella drake on väriltään kirkkaampi. Tealia on useita lajikkeita: pilli, krakkausyksikkö, klotunok, marmoroitu. Eri teal-rotujen ääni ja ulkonäkö ovat erilaiset.
Elinympäristö ja elämäntapa
Eri ankkarotujen elinympäristö ja elämäntapa ovat samanlaiset. Nämä ovat vesilintuja, jotka elävät vesistöjen lähellä. Suurin osa lajeista ruokkii levää, ankkaa ja muuta vesikasvillisuutta. Niiden ruokavalioon kuuluvat myös nilviäiset, pienet kalat, kaviaari, hyönteiset. Syvän sukelluksen lajit voivat saada ruokaa pohjasta, mihin muut eläimet eivät pääse.
Villisorsa-heimolla on tärkeä rooli ekologian ylläpitämisessä: linnut puhdistavat vesimuodostumat ylimääräisestä kasvillisuudesta, hallitsevat kalojen, sammakoiden ja muiden elävien olentojen lisääntymistä. Ulosteillaan he piristävät rannikkoaluetta.
Suurin osa ankka-lajeista on muuttavia, mutta eteläisillä alueilla on myös sellaisia, jotka eivät muuta asuinpaikkaa.
Kasvatusprosessi luonnonvaraisissa ankoissa alkaa keväällä, kun he saapuvat lämpimiltä mailta. Useimpien lajien piirteet "pukeutuvat" kauniisiin häävaatteisiin ja huolehtivat naisista. Taisteluja käydään harvoin, vaikka miesten välillä onkin jonkin verran kilpailua. Ankat astuvat pääosin veteen. Parittelun jälkeen naaras etsii paikkaa pesälle. Useimmat rodut rakentavat taloja maahan. Poikkeuksena ovat mandariinit. Sukellukset tekevät pesiä matalassa vedessä.
Naaraat kiirehtivät 1-2 viikkoa, munivat 7-12 munaa pesään ja alkavat sitten inkuboida niitä. Sinisorsa rakastaa munia munia muiden ankkojen pesiin, joten toisinaan poikasissa voi olla jopa 20 ankanpoikaa.
Suurin osa naisista siitosmunia yksinään. Miehet etsivät tällä hetkellä ruokaa ja vartioivat pesää, ja jotkut ovat yleensä vähän kiinnostuneita jälkeläisistään. Munan inkubaatio kestää 29-31 päivää, ankanpoikien syntymä on vahva, he voivat heti uida ja saada oman ruoan. Luonnossa ankat voivat olla 1-2 poikasia vuodessa, kotona - 2-3.
Kuinka ankka kiinni
Metsä ankkojen metsästys on yksi suosituimmista. Kausi alkaa myöhään syksyllä, kun ankat ovat hyvin ruokittuja ja ovat lentämässä pois lämpimiltä mailta. Joillakin alueilla metsästys on sallittua alkukeväällä, ennen pesimäkauden alkua. Mutta tällä hetkellä ankkojen massa on pienempi, joillakin villillä lihoilla voi olla erityinen haju ja maku.
Monet ihmiset kuvittelevat ankkojen metsästystä yksinomaan aseella. Mutta nämä linnut voidaan saada kiinni ilman ampuma-aseita. On olemassa tapoja välttää ankka vahingoittamasta ja kasvattaa sitä sitten kotona. Ne ovat hyvin ikivanhoja, koska ensimmäiset rodut kasvatettiin tällä tavalla: lintuja pyydettiin järvien läheltä, tuotiin kotiin, lihotettiin ja vasta sitten lähetettiin teurastukseen.
Joten kuinka monta tapaa on metsästää ankkoja ilman asetta ja kuinka saada kiinni villi ankka vahingoittamatta sitä? Menetelmiä on melko vähän, tässä on joitain niistä:
- koukussa;
- korissa, jossa on saranoitu kansi;
- silmukalla tai ansalla;
- ansaan.
Ankat houkuttelevat houkuttimella, jonka ääni jäljittelee linnun ääntä. Houkuttelevat täytetyt ankat ovat myös suosittuja.
Kalastus koukulla
Ankan saamiseksi koukkuun tarvitsee siiman, itse koukun ja syötin. Siima on kiinnitetty pankkiin tiilellä tai kivellä. Syöttiä voi käyttää pieniä kaloja, sisäelimiä, pala pekonia. Voit laittaa useita syöttejä ja houkutella ankkoja mannasuurimolla. Lintu nielee ruokaa koukulla eikä voi vapauttaa itseään. Voit käyttää nappia koukun sijasta.
Kori saranoidulla kannella
Menetelmä on monimutkaisempi, mutta sen avulla voit saada ankan kiinni vahingoittamatta sitä. Sinun on tehtävä kori, jonka kansi taittuu sisäänpäin. Kiinnitä kori useiden tukkien väliin. Pieni maa kaadetaan päälle ja syötti asetetaan. Lintu, jota vetää ruoan haju ja näkö, nousee kannelle ja putoaa koriin. Voit noutaa sen ja viedä sen kotiin.
Silmukka ja ansa
Itsekiinnittyvä silmukka asennetaan paikkaan, jossa ankat yöpyvät. Syötti asetetaan sen viereen, on parasta ottaa maissi jauhetulla kalalla, paista tai pekoni. Metsästäjä piiloutuu silmukan viereen, valvoo ankkoja ja pitää narun päätä kiristääkseen ankan kaulan ympärille, kun se löytää syötin. Menetelmä vaatii jonkin verran taitoa, joten kaikki eivät ole käytettävissä. Lintu on loukkaantunut, se on lähetettävä välittömästi teurastettavaksi.
Ansaperiaate on sama. Vain silmukka ei kiristetä niskaan, vaan jalkaan. Voit miettiä asennusta niin, että silmukka kiristää jalkaa yksin. Jos saalis villi ankka väkisin, se pysyy elossa, mutta jalka voi olla rikki.
Ansoja
On olemassa tavallisia ansoja, jotka ovat suorakaiteen muotoisia laatikoita. Edessä on ovi, johon on asennettu johto, joka sulkeutuu automaattisesti, jos ankat näkevät syötin ja menevät sisälle. Syöttiä käytetään ruokaa tai täytettyä lintua. Laatikon sijaan voit tehdä verkon tukeen, joka peittää ankan. Tällaisissa ansoissa lintu pysyy elossa, sitä voidaan lihottaa kotona. Voit nähdä, mitä ansat näyttävät valokuvasta.
Kotisisältö
Luonnon ankkojen pitäminen kotona on täysin mahdollista. Toisin kuin yleisesti uskotaan, lintuja on helppo kesyttää, koska ne kiinnittyvät ruokintapaikkoihin. Jos on paljon ruokaa, miksi palata luontoon? Äärimmäisissä tapauksissa siivet leikataan lintuihin. Useimmiten sinisorsa kasvatetaan kotona koristeellisina - mandariiniankat, gogolit. Ankkojen hoito on yksinkertaista, he syövät vähän, joten ne eivät vaadi suuria kustannuksia.
Villirotujen pitämiseksi kotitaloudessa on tarpeen varustaa koralli. Voit päästää linnut vapaaseen levitykseen: he palaavat paikkoihin, joissa on paljon ruokaa (omistajan pihalle). Ankatalo on rakennettu tiilestä tai puusta, voit käyttää olemassa olevaa vajaa. Linnut ovat vaatimattomia olosuhteissa, ainoa vaatimus on riittävä lämmitys talvella. Villin ankkojen on oltava pääsyä veteen. On toivottavaa, että tämä on luonnollinen vesistö. Lammen vaihtoehto voi olla pieni uima-allas tai kylpyhuone pihalla.
Kuinka ruokkia villi ankkoja? Lintu syö melkein kaiken, mutta ruokinnan tulisi olla riittävä, jotta linnut voisivat painoa hyvin. Ruokavalio sisältää:
- pieni kala;
- jauheliha tai kala;
- vesikasvit (ankka, levät);
- niittyjen ruohot ja niittokasvien juurakot;
- vilja, ennen kaikkea ohra, hirssi, maissi;
- puutarhakasvien ja vihannesten latvat.
Sekoita hiekka, sora, kuoret ja liitu ankkojen ruokaan. Tämä on välttämätöntä, jotta ruokaa syövytetään paremmin, jotta tarvittavat materiaalit pääsevät elimistöön. Et voi antaa mustaa leipää, leivonnaisia, sokeria, pilaantuneita ruokia, jotta linnut eivät sairastu.
Kasvattaa ankkoja
Villi-ankkojen jalostaminen kotitaloudessa on toteuttamiskelpoinen tehtävä. On huomattava, että toisin kuin kotieläimet, nämä linnut muodostavat pareja. Jos istutat useita ankkoja yhteen drakeen, hän valitsee yhden, loput jätetään huomiotta. Hyvällä parihoidolla voit saada 2-3 poikaa vuodessa. Jotkut lajit parittelevat vain vedessä (esimerkiksi mandariinit), tämä on myös otettava huomioon jalostusta suunniteltaessa.
Ankka alkaa lentää huhtikuussa. Kytkimessä ilmestyy 7-12 munaa. Korjattaessa ankka voi kantaa enemmän. Villi asuminen on kehittänyt linnuille hyvän äidinvaiston niin, että ne kuoriutuvat ja kasvattavat poikasia täydellisesti. Munien inkubaatio kestää 28-30 päivää. Ankanpoikien näyttävät olevan täysin muodostuneita, nukkaisia, jo ensimmäisten tuntien aikana ankka vie ne lampiin.
Nuorten ankanpoikien ruokinta ensimmäisinä päivinä kuoriutumisen jälkeen on vakio. Heille annetaan keitetty muna, juustoa, hienonnettuja yrttejä. Muutaman päivän kuluttua ruokavalioon voidaan lisätä höyrytettyä hirssiä tai puuroa, jauhelihaa ja kalaa. Hyvin pian ankka opettaa heille, kuinka saada ruokaa itse. Villi ankanpoikanen nousee nopeasti jaloilleen, ui täydellisesti syntymästä lähtien. Untuvikot ovat erittäin ystävällisiä, huolehtivia ja huomaavaisia. Ne voivat kasvaa jopa ilman naista, tunkeutuen järjestäytyneeseen laumaan. Ankanpoikasten eloonjäämisaste on korkea.
Kuinka teurastaa villi ankka
Monet kotiäidit kysyvät, kuinka kynnetään ja teurastetaan luonnonvaraista ankkaa. Tämä prosessi ei ole helppo ja vaatii paljon vaivaa. Kyniminen on kaikkein aikaa vievin vaihe ruhon leikkaamisessa. On olemassa useita tapoja:
- palaminen kiehuvalla vedellä;
- palovamma pussissa;
- kuiva kyniminen.
Ensimmäisessä tapauksessa ankka kaadetaan varovasti useilla litroilla kiehuvaa vettä. Tässä tapauksessa sinun on varmistettava, että vettä pääsee höyhenten pohjaan. Kun ruho on jäähtynyt, voit ryöstää. Voit laittaa villisorsa pussiin ja laittaa sen kiehuvaan veteen 15-20 minuutiksi. Sitten se otetaan ulos ja silitetään kuumalla silitysraudalla. Höyhenet irtoavat vielä paremmin kuin ensimmäisessä tapauksessa. Kuivan villiankan ankkaaminen on vaikeinta, se voi kestää useita tunteja, mutta ruho varastoidaan pidempään. On parempi kuvitella leikkausprosessi valokuva- ja videotunneista.
Kun ankka on kynitty, höyhen- ja untuvajäännökset poltetaan tulen päällä. Valmis ruho voidaan leikata paloiksi tai kypsentää kokonaisena. Kuivan kynnyksen jälkeen sitä voidaan säilyttää hyvin jääkaapissa useita päiviä. Tarvittaessa ruhot jäädytetään, mutta lihan maku heikkenee.