Kuinka ruokkia kanit lihaa varten kotona
Kanit voidaan todella kasvattaa kotona: lemmikit eivät vaadi monimutkaista hoitoa. Kanien ruokinta lihaksi ei kuitenkaan ole niin yksinkertaista: eläimen ruokavalio koostuu 4 tyyppisestä rehusta, ja hyvälaatuisen tuotteen osalta korva-valikon on oltava tasapainossa.
Lihan lihotuskanit
Nämä eläimet toimivat laadukkaan villan ja ravinteikkaan lihan lähteenä, ne ovat vaatimattomia ruoassa ja lisääntyvät hyvin.
Kaninlihan rodut
Kaneja on useita rotuja lopputuotteen tarkoituksesta riippuen. Jotkut tyypit soveltuvat villan myyntiin, toiset käytetään lihaan. Koristeelliset rodut kasvatetaan yksinomaan lemmikkeinä.
Suuret kanirodut soveltuvat lihotukseen, kuten:
- Uusi-Seelanti ja Kalifornia;
- Harmaa jättiläinen;
- Neuvostoliiton chinchilla;
- Flandre (belgialainen jättiläinen).
Useimmiten lihan jalostukseen käytetään Uuden-Seelannin ja Kalifornian kani rotuja. Niiden ominaisuus on nopea painonnousu. Nämä korvat ovat lihotettuja kolmanneksi elokuuhun mennessä ja ne voidaan teurastaa, joten viljelijät arvostavat rotua sen suuren kannattavuuden vuoksi. Uuden-Seelannin rodun lihaprosentti on erittäin korkea suhteessa eläimen painoon, ja makua pidetään yhtenä parhaista. Tämä rotu on peräisin Yhdysvalloista, ja kanin kasvattajat ovat taistelleet yli vuoden ajan kaikkien positiivisten ominaisuuksien kasvattamiseksi. Kaneiden massa kolmannessa elokuussa saavuttaa 5 kg. Näiden kanien puhtaan lihan saanto on noin 55%.
Kanit painavat nopeasti: toiseen elokuuhun mennessä niiden paino saavuttaa 2 kg. Poikien liha on erityisen pehmeää, mutta ei ole järkevää antaa heidän mennä teurastettavaksi. Yksi näiden lemmikkien ominaisuuksista on heidän paksut tassunsa, joiden ansiosta he voivat asua häkkeissä, joissa on silmäkoko.
Kalifornian tyyppinen kani on nuorempi rotu, kasvatettu lihotettavaksi. Aikuisten koko on huonompi kuin Uuden-Seelannin kanit. Lemmikkien paino vaihtelee 3-4 kg. Kanit painavat jopa 2 kg 2 kuukauden kuluessa. Kalifornian kanit ovat tiiviisti neulottuja, joten puhtaan lihan saanto on 60%.
IVY-maissa yleisten rotujen joukossa harmaa jättiläinen on erityinen paikka. Näiden kanien paino on 6-7 kg, ja naaras tuo jopa 10 poikaa kerrallaan. Näiden ominaisuuksien vuoksi tämän tyyppisiä kaneja käytetään laajalti maatiloilla, mutta jättiläisen maku on merkittävästi huonompi kuin amerikkalaiset rodut.
Teurastukseen tarkoitettuun jalostukseen liittyy useita sääntöjä ruokinnasta kotona. Ilman erityistä ruokintaa maatila ei vain jää ilman voittoa, vaan se ei myöskään korvaa korvattujen pitämisen kustannuksia.
Kanien ruokinta painonnousua varten
Jotta kani voisi tuoda oikean määrän lihaa, he alkavat ruokkia sitä noin 2-3 kuukaudessa. Tähän mennessä kanien vatsa on jo täysin muodostunut. Myös hylätyt yksilöt, jotka eivät sovellu lisääntymiseen, sallitaan teurastettaviksi.Noin 40% karjasta teurastetaan myyntiin vuosittain.
Painon lisäämiseksi ja lihan maittavuuden parantamiseksi kaneja lihotetaan noin kuukauden ajan ennen teurastusta. Tällaisen ruokinnan kesto riippuu karvaisen ja sen iän käytettävissä olevista parametreista. Nuoret eläimet painavat enemmän kuin aikuiset. Ruokavalio muuttuu ruokintavaiheen mukaan.
Kanin ruokinnassa on 3 vaihetta:
- valmistava (ruokavalion valinta);
- perus (nopea painonnousu eläimellä);
- lopullinen (painon ja rasvan korjaus).
Valmisteluvaiheen aikana kani saa enimmäiskaloriruokaa. Vihreiden ja mehevien rehujen määrä pysyy muuttumattomana, kun taas tiivistetyn rehun määrää nostetaan 50%. Talvinen lihotus tapahtuu siten, että heinä- ja oksarehu kulutetaan mahdollisimman vähän. On kuitenkin tarpeen seurata vitamiinipitoisuutta eläimen kehossa: heikko immuniteetti johtaa sairauteen.
Kanin ruokintasäännöt
Parhaat valmistusvaiheen tuotteet ovat rehuseos, maissi, kaura, ohra, vehnä ja vehnäleipä, palkokasvit. Valmisteluvaihe kestää enintään 5 päivää.
Lihotuksen toinen vaihe on tarkoitettu rasvakerroksen muodostumiseen lemmikkeissä. Tätä varten sinun on syötettävä kanit elintarvikkeilla, jotka sisältävät runsaasti rasvoja: keitetyt perunat, pellavansiemenet ja hampunsiemenet, kakku. Juurikasveja ja heinää tulisi antaa erittäin säästeliäästi. Tavalliset vedessä keitetyt viljat, joissa on täysmaitoa, lisäävät myös rasvan kertymistä. Tässä vaiheessa sinun on seurattava jatkuvasti kaneja, koska heidän ruoansulatuskanavansa on heikko kohta. Jos ylität sallitun rasvamäärän päivässä, kani repii vatsan. Pääjakso kestää noin viikon.
Viimeisen jakson aikana korvattujen ruokahaluun kiinnitetään erityistä huomiota. Kanin tulisi syödä kaikki ruoka, joka hänelle annetaan päivässä. Lemmikkieläinten ruokahalun lisäämiseksi ruokaan lisätään tilliä, kuminaa, selleriä tai suolaa. Viimeisessä vaiheessa heinän ja vihannesten antaminen on kielletty, ja rehuseos nostetaan maksimiin. Jos kani saa syödä ruohoa ennen teurastusta, liha on kovempaa.
Liharotujen lihotukseen on suhtauduttava vakavasti: lihan määrä ja laatu riippuvat siitä. Epätasapainoisella ruokavaliolla nuorilla kaneilla kehittyy maha-suolikanavan ongelmia. Ruokinnan valmistelu alkaa muutama päivä ennen ensimmäistä vaihetta. Aluksi pennuille syötetään kevyitä vitamiineja sisältäviä ruokia. Rehuseos murskataan hienoksi ja sekoitetaan murskatun keitetyn perunan kanssa. On välttämätöntä seurata suolojen ja luujauhon määrää eläimen ruokavaliossa, muuten heillä on vakavia luuongelmia.
Menetelmät kanien jalostamiseksi lihaa varten
Kanien ruokintatavalla on yhtä tärkeä rooli kuin korvattujen tasapainoinen ruokavalio. Liha saa parhaan maun 6-7 kuukauden kuluttua kanin elämästä.
Mutta tähän on olemassa erilaisia tapoja. Maun parantamista korjaavat myös kanin ruokavaliossa olevat erityisruoat.
Broilerimenetelmä kanien jalostamiseksi
Tämä on yleinen menetelmä, jota käytetään suurilla tiloilla. Broilerien kasvatuksessa lihakaneja ei eroteta äidistä ennen teurastusta. Maidon ravintoarvon vuoksi kanit painavat nopeasti, ja tällä välin kani lähetetään takaisin pariksi.
Tämän menetelmän tärkein etu on solujen säästäminen.
Samanaikaisesti tällainen intensiivinen ruokinta kuluttaa suuresti kanit, joten on suositeltavaa antaa heille suurempi määrä rehuseosta, muuten naisten immuniteetti heikkenee, maito häviää ja lisääntymisjärjestelmä häiriintyy. Lisäksi kaniinien pitämisestä usein ruokkimalla ja saniteettistandardien noudattamatta jättämisestä syntyy rintarauhasten sairauksia.
Broileri-lihankanien jalostus
Broilerikanien iholla on alhainen arvo, mutta liha on ravitsevaa ja maukas.Tätä jalostusmenetelmää varten käytetään liharotuja, kuten valkoista jättiläistä, hopearapua ja Neuvostoliiton chinchillaa. Tämäntyyppiset kanit ovat erityisen varhain kypsyviä ja kasvavat nopeasti naispuolisen maidon ansiosta. Näiden kanien paino tavallisesti 6 viikon lopussa saavuttaa jo 2-3 kg.
Tiivistetyn rehun on kanin ruokavaliossa imetyksen aikana oltava vähintään 50% kesällä ja jopa 60% talvella. Kanit kasvavat nopeammin, jos ne saavat noin 150 g proteiinia rehua kohden. Heinää käytetään kuivatuista palkokasveista, ne sisältävät myös vitamiineja, mutta ravintoarvo on paljon suurempi. Broilerin lemmikkeille voidaan antaa mikä tahansa määrä vettä.
Yleinen menetelmä nuorten kanien ruokinnassa
Kun käytetään tavanomaista lihotusta, teurastukseen tarkoitetut nuoret kanit on poistettava naaraasta toisen kuukauden aikana. Ruokavalion tulisi myös koostua pääasiassa tiivistetystä rehusta. Ensimmäiset 10 päivää jigin jälkeen korvan tulisi saada 450 g palkokasveja ja 45 g puhdasta viljaa.
Tämän rinnalla eläintä voidaan ruokkia tasapainotetulla rehuseoksella. Kahden kuukauden kuluessa nämä arvot kasvavat 1,5 kertaa ja 3 kuukaudella - 2. Kani on sallittu teurastaa kuuden kuukauden iässä. Yleensä lihotuslihalla ei ole yhtä korkea maku kuin broilerinlihalla, mutta villa on suuruusluokkaa parempi ja voi tuottaa voittoa.
Nuorten kanien ruokinta
Suurissa tiloissa, joissa on yli 200 päätä, molempia menetelmiä käytetään rinnakkain. Tämä antaa naisille mahdollisuuden vapauttaa taakasta ja saada yhtä korkealaatuista lihaa ja hyviä nahkoja myytäväksi. Keskikokoisilla tiloilla, joissa on enintään 200 eläintä karjaa kohden, nämä nuorten kanien ruokintamenetelmät vaihtelevat, jotta naisilla olisi aikaa toipua. Alle 100 kanin karjassa käytetään tavanomaista ruokintamenetelmää, ja broilerien ruokinta on enintään 2 kertaa vuodessa.
Kanien massan lisääminen muilla tavoin
Kokeneet kanin kasvattajat käyttävät useita menetelmiä, jotka voivat vaikuttaa eläimen painon kasvuun. Tunnetuimmat painonnousuun vaikuttavat tekijät ovat:
- Eläinten oikea ryhmittely. Laumassa on aina heikkoja ja vahvoja yksilöitä. Eläimiä on tarpeen häkissä näiden indikaattorien perusteella. Sitten kanit saavat ruokaa yhtä suurina osina, eikä kukaan jää nälkäiseksi.
- Rajoitettu tila. Kanit ovat aktiivisia eläimiä, mutta ruokinnan aikana voit rajoittaa niiden liikkumista. Tämä auttaa kaneja lihomaan nopeasti energiansäästölain ansiosta.
- Lihotettaviksi valittujen kanien syöttölaite ei saa olla tyhjä. Näitä eläimiä tulisi ruokkia 4-5 kertaa päivässä.
Kanit ovat yöllisiä eläimiä, joten kasvattajat usein tummentavat häkkiä kotona lisäämällä ruokahalua. Joten pörröinen syö useammin, mikä tarkoittaa, että painonnousu kasvaa useita kertoja.
Samanaikaisesti sinun ei pidä pitää eläintä koko ajan pimeässä: tämä ei vaikuta sen hyvinvointiin parhaalla mahdollisella tavalla.
Ravintolisät keinotekoiseen painonnousuun
Kokeneiden maanviljelijöiden keskuudessa uskotaan, että kaneille voidaan antaa tiettyjä vitamiineja ruokahalunsa lisäämiseksi. Jos et ota huomioon häikäilemättömiä kanin kasvattajia, jotka ruokkivat eläimiä vaarallisilla kemikaaleilla nopean lihotuksen aikaan, tätä käytäntöä pidetään oikeana. Säännöllisiä vitamiineja voidaan lisätä eläimen veteen tai sekoittaa märkäleseihin.
A- ja E-vitamiinit liukenevat rasvoihin, kalaöljyssä olevaa D-vitamiinia annetaan viljassa. C-vitamiinin lisäämiseksi kehossa vesi tehdään yleensä happamaksi.
Korvakorut juotetaan myös oikeasuhteisesti ja eläinlääkärin suostumuksella esiseoksilla (vitamiini- ja kivennäislisäaineet) ja BVMD: llä (proteiini-vitamiini-mineraalilisät). Esiseokset sisältävät paitsi tarvittavan vitamiinikompleksin myös kalsiumia, mangaania, fosforia. Ne vahvistavat eläimen kehoa.Tavallisten hyödyllisten asioiden lisäksi BVMD sisältää myös proteiinikomponentteja, joiden ansiosta kaniinin kehoon pääsee enemmän proteiinia.
Vitamiinikompleksilisäaineita ei pidä sekoittaa steroideihin tai aggressiivisiin kemikaaleihin: ensimmäiset ovat laillisia ja vaikuttavat vain rehun imeytymiseen kehossa. Esiseokset eivät heikennä lihan makua, eikä niillä ole tuhoisia vaikutuksia ihmiskehoon. Nämä komponentit auttavat kaneja saamaan ravinnosta enimmäismäärän ravinteita, minkä vuoksi korvat korvat saavat massaa nopeammin. Vitamiinilisäaineiden annoksen laskeminen riippuu parametreista, kuten eläimen painosta ja iästä. Älä käytä niitä väärin: lisääntynyt raudan ja magnesiumin määrä pilaa kanin lihan maun.
Yhteenveto
Tilakanien lihotus on viime aikoina saamassa suosiota kaikkialla maailmassa. Näiden pussien liha arvostetaan ensisijaisesti sen ravintoarvon ja ruokavalion laadun vuoksi; sitä suositellaan ihmisille, joilla on synnynnäisiä sydän- ja munuaisvaurioita.
Luonnossa kanit ruokkivat kasvisruokia, mutta on olemassa erilaisia tapoja ruokkia näitä eläimiä lihan maun parantamiseksi tiloilla. Useimmiten käytetään broilerien ruokintamenetelmää, mutta pienille tiloille riittää tavanomainen.