Kasvava ja tomaatin edut

0

1018

Artikkelin luokitus

Tomaatit ovat Solanaceae-perheen vihanneksia, ja niitä syödään ja kasvatetaan kaikkialla maailmassa. Artikkelissa voit lukea tomaattien viljelyn erityispiirteistä, oppia sadon kunnollisesta hoidosta sekä siitä, miksi tuoreet tomaatit ovat niin hyödyllisiä, onko niiden syöminen mitään haittaa.

Kasvava ja tomaatin edut

Kasvuolosuhteet

Tietyt kasvuolosuhteet riippuvat tomaattilajikkeen ominaisuuksista. Kasvuolosuhteet ovat kahdenlaisia: ulkona, kasvihuoneessa.

Kasvihuoneessa

Helpoin tapa on kasvattaa tomaatteja kasvihuoneessa, joten luot vihannekselle mukavimmat olosuhteet, suojaat sitä aggressiiviselta ulkoiselta ympäristöltä. Sinulle on jäljellä vain yksi asia - vaaditun lämpötilan ylläpitäminen edistää hedelmien nopeaa kypsymistä. Lisäksi tässä tapauksessa kasvukautta pidennetään merkittävästi, koska kasvihuonetomaatti on vakaissa, mukavissa olosuhteissa. Kasvihuoneessa kasvaminen sopii kylmemmille alueille.

Tatiana Orlova (maataloustieteiden kandidaatti):

Tomaattien viljely kasvihuoneissa on kalliimpaa. Nämä ovat kustannukset kasvihuoneen ostamisesta ja asentamisesta, keinotekoisten olosuhteiden luomisesta: kasvihuoneen lämmittämisestä, ravinteiden maaperän (ja joskus erityisten telineiden) maahantuonnista. Siksi kasvihuoneessa kasvatetaan vain tuottavia määrittelemättömiä hybridit, jotka käyttävät järkevästi paitsi aluetta myös koko kasvihuoneen tilavuutta.

Avoimella kentällä

Jos viljely suoritetaan klassisella tavalla eli viljelmillä tai sängyillä, sinun on valmisteltava maaperä pätevästi. Poista rikkaruohot ja kivet maaperästä pitäen mielessä, että maaperän ei pitäisi olla savea. On parempi kasvaa ulkona alueilla, joilla on lämmin ilmasto.

Kasvavat säännöt

Taimien valmistelu

Kun olet päättänyt kasvatuspaikan, voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen - taimien valmisteleminen istutusta varten. Voit käyttää pistokkaita tai ostaa valmiita taimia, joita ei tarvitse pölyttää, mutta kukaan ei voi taata niiden laatua. Sinun on varmistettava, että se ei ole vanha.

Tatiana Orlova (maataloustieteiden kandidaatti):

Joitakin erinomaisia ​​ominaisuuksia sisältäviä tomaatin taimia kasvatetaan yleensä harvoin myyntiin. Tällaisten tomaattien siemenet eivät ole halpoja (pussissa, jossa on 5-10 siementä, enintään 30-50 ruplaa). Siksi yksi tällainen tomaatin taimi voi olla kallista. Joitakin yleisimpiä ja edullisimpia lajikkeita kasvatetaan myytävänä. Jos et välitä millaista lajiketta sinulle tarjotaan, niin kauan kuin se oli tomaatti - osta se. Jos ei, kasvaa suosikkilajikkeesi itse.

Jos päätät valmistaa taimet itse, sinun on laitettava ne tilavaan astiaan, tähän tavallisimmat muovikupit voivat olla sopivia. Tämä tehdään niin, että myöhemmin tomaatin juurilla on paikka kehitykselle ja kasvulle. On tärkeää varmistaa, että taimet pääsevät valoon ja että kosteusindikaattori on vähintään 60%.

Kastelun järjestäminen

Kuinka monta kertaa sinun on kasteltava pensaita? On monia lajikkeita, joita ei tarvitse kastella joka päivä. Voit valita kasteltavan lajikkeen vain kerran 4 päivässä, esimerkiksi kuuluisan tomaattilajikkeen Lyuba. Itse reikä on syytä kastella siten, että vesi ei levitä puutarhapenkille, vaan pääsee juuri sinne, missä sitä tarvitaan.

Ensimmäinen kastelu tehdään kesäkuussa, eli taimien istutuksen aikana. Sen jälkeen kun pensas on maassa, ei kannata kastella maaperää liian runsaasti uudelleen. Lisäkastelu voi olla monen tyyppistä:

• Pinnallinen
• Tippua
• Sprinkleri
• Intrasoil

Jos kasvatat tomaatteja itsellesi, voit käyttää pintamenetelmää: yleisin letku liitetään lähteeseen ja vettä syötetään puutarhapenkkiin. Kaikkia muita menetelmiä käytetään useimmiten tomaattien viljelyssä teollisessa mittakaavassa yhdessä muun maataloustekniikan kanssa.

Epäasianmukaisen kastelun seuraukset

Paljon riippuu oikeasta kastelusta, nimittäin pensaiden kasvusta ja sadosta. Kasvihuoneiden kohdalla aloittelevat puutarhurit kohtaavat melko usein tomaattien eheyden rikkomisen ongelman, toisin sanoen ne yksinkertaisesti murenevat, minkä jälkeen he voivat lopettaa kokonaan hedelmien tuottamisen. Kaikki alkaa pienten urien ilmestymisestä, jotka myöhemmin kuivuvat ja räjähtävät. Tämä johtuu liiallisesta kastelusta.

Kun vesi pääsee maaperään, juuret ovat kyllästetty kosteudella. Kun sitä on liikaa, se menee suoraan hedelmään ylimäärällä, mikä johtaa sen halkeiluun ja muodonmuutoksiin, mikä voi johtaa sadon menetykseen.

Tatiana Orlova (maataloustieteiden kandidaatti):

Syy halkeiluun ei ole niinkään liikakastelu kuin epätasainen kastelu. Sitten maaperä kuivuu kiviseen tilaan, sitten se kastuu. Siksi, jos puutarhaa ei voida kastella usein, sinun on pidettävä kasvit 5-10 cm paksun multaa alla, mikä suojaa maaperää haihtumiselta. Niitettynä ruohona, heinänä ja oljina käytetään multaa.

Pukeutuminen

Pintakäsittely on olennainen vaihe tomaattien viljelyssä; se levitetään suoraan maaperään tai reiän alle. Ensimmäistä kertaa maaperä on lannoitettava ennen taimien istuttamista. Voit siis kyllästää maaperän tarvittavilla mineraali- ja orgaanisilla aineilla, sillä on positiivinen vaikutus satoindikaattoriin.

Pukeutuminen lisää kasvien tuottavuutta

Seuraavan kerran sinun on syötettävä tomaatteja vielä 2 kertaa: ensimmäistä kertaa - kun taimet on otettu, toinen - kun versot on sidottu. Ravintoseoksesta käytetään yleensä kalsiumia ja ammoniumnitraattia tai klassista humusta. Tarvitset 0,5 kg kuivajauhetta sadaa neliömetriä kohti tai 1 kg humusta samalla alueella. Seos on kaadettava suoraan reikään ja sitten kaadettava runsaasti. Jos sinulla on epämukavaa työskennellä kuivalannoitteiden kanssa, voit ostaa nestemäisiä seoksia, joita myydään erikoistuneissa paikoissa.

Tatiana Orlova (maataloustieteiden kandidaatti):

Pukeutumisen ainesosien suositellun osuuden ylittäminen on ehdottomasti kielletty, koska tämä voi vaikuttaa haitallisesti juurijärjestelmän kehitykseen.

Tomaatteja syötetään useammin kuin 2 kertaa vuodessa. Tomaatti on monisatoinen sato, sen hedelmät korjataan muutaman viikon sisällä kukinnan jälkeen. Siksi hedelmöityksen aikana täysimittaisten hedelmien keräämisen pidentämiseksi pukeutumista levitetään vähintään 3 kertaa. Sen tulisi olla täydellinen typpeä, fosforia ja kaliumia sisältävä mineraalilannoite, esimerkiksi Nitrofosk, Azofosk.

Pensasleikkaus

Tomaatin karsimismenettelyn avulla kasvi saa enemmän ravinteita, joita tarvitaan tomaattien täydelliseen kasvuun.

Tatiana Orlova (maataloustieteiden kandidaatti):

Poista päällinen, "ylempi", määrittelemätön tomaatti lopettaaksesi niiden kasvun ja antaen mahdollisuuden kypsyä ajoissa jo asettuneille hedelmille. Pensas-tomaateissa tämä tapahtuu vain myöhään kypsyvissä lajikkeissa, kun lähestyvä syksyn kylmä ei salli hedelmien kypsymistä.

Sinun on leikattava alemmat lehdet, joilla ei ole munasarjoja. Tee tämä mahdollisimman varovasti, jotta varsi ei vahingoitu.

Tatiana Orlova (maataloustieteiden kandidaatti):

Tämä tekniikka suoritetaan yleensä elokuussa, jolloin fytoftoran kehittymisen todennäköisyys ilmenee. Tämän taudin aiheuttaja (itiöt) löytyy usein maaperän pinnalta. Joten tomaattikasvit eivät pääse kosketuksiin maaperän kanssa ja leikkaa alemmat lehdet.

Joskus on tarpeen leikata paitsi ala-, myös ylemmät lehdet. Tämä on suositeltavaa vain, jos tietty pensas on kasvanut liikaa eikä salli kasvin luoda munasarjoja, eli se hidastaa hedelmien muodostumista.

Löysääminen

Tomaattien maaperä on irrotettava säännöllisesti. On suositeltavaa tehdä tämä vähintään kerran 9-14 päivässä. Jos tomaatit kasvavat raskaalla maaperällä, joka poikkeaa suositellusta, kannattaa tehdä syvä irtoaminen kahden viikon kuluessa itujen itämisen jälkeen.

Hilling

Ensimmäinen vihkiminen on suositeltavaa suorittaa jo 7-9 päivää sen jälkeen, kun taimet on asetettu maahan. Ennen prosessin aloittamista sinun on kasteltava maaperää runsaasti. Tosiasia on, että maaperän kosteudella on myönteinen vaikutus siihen, että juuristo kehittyy nopeammin. Tomaatteja kaadetaan toisen kerran kuukauden kuluttua, lähtölaskenta suoritetaan ensimmäisen vihkimisen hetkestä.

Bushin muodostuminen

Tomaattipensan muodostumisesta tarkoitetaan useita menettelyjä kerralla, nimittäin puristamista ja puristamista. Huolimatta siitä, että jotkut puutarhurit mieluummin ohittavat tämän menettelyn, on silti suositeltavaa käyttää siihen aikaa, koska se vaikuttaa myönteisesti tulevaan satoon. Onnistuneinta on pensaan muodostuminen yhdessä varressa, kun siihen on jäljellä vain 3-4 harjaa.

Tatiana Orlova (maataloustieteiden kandidaatti):

Tätä tekniikkaa suositellaan vain määrittelemättömille (korkeille) lajikkeille tai kylmille alueille varhaisessa tuotannossa, jossa voit saada vain tomaatteja ensimmäisistä munasarjoista.

Sitominen

Tomaattien kasvattamiseen kuuluu pensaan harjan sitominen. Tueksi voit käyttää paaluja tai käyttää köyttä, joka tulisi vetää sängyjä pitkin. Älä unohda erityistä laitetta - trellisejä, jotka voi ostaa valmiina tai valmistaa improvisoiduista keinoista itse.

Jos valitsit tapit tai tuet, ne tulisi sijoittaa pohjoispuolelle, jotta ne eivät estä auringon säteitä, niiden korkeuden tulisi olla enintään metri. Lisäksi on suositeltavaa kiinnittää harjat kolmessa vaiheessa:

• Ensimmäinen vaihe - heti taimet on istutettu
• Vaihe 2 ja 3, vastaavasti - pensaan kasvaessa keskimäärin 2 viikkoa ensimmäisen kerran ja kuukausi myöhemmin.

Tomaattien taudit

Tomaatit voivat sairastua

tomaatit, kuten kaikki muutkin kasvit, ovat alttiita monille sairauksille. Yleisin:

• Makrosporiaasi
• Fytosporoosi
• Septoria
• Viiva
• Ylempi laho
• Pilari

Loisten osalta tomaatteja löytyy usein:

• Whitefly
• Ruoka karhu
• Lankamato
• Kauha
• Gall-sukkulamato

Taudin merkit

Voit helposti selvittää, että holkeissa on jotain vikaa, seuraavat oireet kertovat siitä:

• Varren, tomaatin tai lehtien väri voi muuttua typen puutteen vuoksi.Tällöin lehdet muuttuvat keltaisiksi, lehtiin voi ilmestyä valkoinen suoniverkko, tomaattien hedelmistä tulee vaikeampi koskettaa ja kasvaa hitaammin;
• Fosforin puuttuessa lehdet taittuvat
• Kaliumpuute ilmenee kihara lehvistö ja kuivat tomaatin kukat kukinnan aikana
• Jos maaperässä ei ole tarpeeksi kalsiumia, lehtiin tulee varmasti keltaisia ​​täpliä, seuraava vaihe on yleensä apikaalimäen ulkonäkö, tällaisten hedelmien kerääminen ei ole kannattavaa;
• Maaperässä on vähän rikkiä - lehtien väri muuttuu vaaleammaksi, minkä jälkeen lehdet muuttuvat hauraiksi ja hauraiksi;
• Pieni boori - varsi muuttuu vähitellen mustaksi, hedelmät peittävät ruskeat täplät;
• Raudan puute - pensaan kasvu pysähtyy kokonaan, myöhemmin kehittyy kloroosi.

Tomaattien lajikkeet

Maailma tietää noin kymmenentuhatta tomaattilajikkeiden nimeä. Niiden joukossa on punaisen, keltaisen, violetin, oranssin ja vaaleanpunaisen kukan hedelmiä, kaksivärisiä hedelmiä, on jopa vihanneksia, joissa on musta kuori, joka on saatu ristittämällä viljeltyjä lajikkeita villien lajien kanssa. On sanottava, että oranssia ja keltaista lajiketta pidetään herkullisimpana, niiden arvo on makeassa maussa. On olemassa vihreiden tomaattien lajikkeita, joiden ravinto-ominaisuudet osoittavat miellyttävän hapan maun ja rikkaan aromin.

Tomaatit voivat olla erikokoisia: greipin koko (painaa yli 200 grammaa), kuten Bull's Heart -lajike. Pieni, kuten kirsikkatomaatteja.

Niillä voi olla erilainen muoto: pyöreä, pitkähedinen (soikea) ja jopa neliö.

Voi olla itsepölytetty ja vaativa keinotekoinen pölytys, myöhään kypsyvä, keskikypsä ja varhainen.

On syytä sanoa, että huonoja lajikkeita ei ole, jokaisella niistä on omat hyvät ja huonot puolensa.

Luumutomaatit

Hedelmät ovat ihanteellisia kastikkeiden valmistamiseen

Luumutomaatteja, joiden keskellä ei ole siemeniä, käytetään parhaiten kastikkeissa. Tämä sisältää lajikkeita, kuten Nadezhda, Slivka Gigant, Akvarel, Adelina ja muut.

Lihalajikkeet

On lihavia lajikkeita, jotka on suositeltavaa syödä tuoreina, eli älä käytä lämpökäsittelyä. Tähän ryhmään kuuluvat lajikkeet Babushkin Secret, Eagle's Beak, Eagle Count, Vityaz, Mazorini ja muut.

Monipuolinen tomaatti

Voidaan mainita yleismaailmalliset lajikkeet, joita voidaan käyttää mihin tahansa tarkoitukseen, niitä kasvatetaan useimmiten kotitaloudessa. Universaalien lajikkeiden joukossa parhaimpina pidetään Linda, Auria, Ilyich, Zhemchuzhina, Angel ja niin edelleen.

Tomaattien edut

Tiettyyn aikaan tomaatteja pidettiin myrkyllisinä. Tomaatit ovat nykyään erittäin terveellisiä vihanneksia, koska niiden tomaatin kemiallinen koostumus sisältää fytoravinteita ja paljon vitamiineja. Saamme selville, miten hedelmien käyttö vaikuttaa ihmisten terveyteen, auttavatko ne hedelmää tiettyjen sairauksien hoidossa.

Edut sydämelle

Sydänsairaita sairastaville ihmisille tomaattien kulutus on hyödyllistä. Tosiasia on, että tämä tuote alentaa veren kolesterolia ja estää myös verihiutaleiden liiallisen tuotannon eli vähentää sydänkohtauksen riskiä. Lisäksi koostumuksessa ei ole tärkkelystä.

Luustojärjestelmälle

Koska tomaatit sisältävät paljon antioksidantteja ja lykopeenia, niiden säännöllinen kulutus auttaa pitämään luustojärjestelmän kunnossa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syödä enemmän tomaatteja osteoporoosin estämiseksi, etenkin vaihdevuosien aikana.

Syövän ehkäisy

On monia tutkimuksia, jotka ovat osoittaneet, että tomaateilla on syöpää estäviä ominaisuuksia. Et voi tietenkään käyttää tomaattiruokavaliota ainoana tapana torjua syöpää, mutta lisämenetelmänä tällainen ruokavalio on ihanteellinen. Tosiasia onkologia alkaa usein ympäristön happamuuden lisääntymisellä, ja tomaatit voivat palauttaa tämän indikaattorin normaaliksi.

Miehille suositellaan erityisesti nojautumista tomaateihin, mikä on tarpeen eturauhasen sairauksien, myös syövän, ehkäisemiseksi. Asia on, että hedelmä sisältää alfa-tomaattia, joka voi pysäyttää syöpäsolujen kasvun. Tietenkin puhumme enemmän ennaltaehkäisystä, joka osoittautuu tehokkaammaksi hoitoon verrattuna.

Muut hyödylliset ominaisuudet

Nämä eivät ole kaikki tomaattien lääkeominaisuudet. On myös sanottava, että säännöllinen hedelmien käyttö on hyödyllistä diagnoosien, kuten liikalihavuuden tai metabolisen oireyhtymän, yhteydessä. Niitä tarvitaan neurologisten sairauksien riskin minimoimiseksi, ja tähän sisältyy myös Alzheimerin tauti.

Lisäksi on tärkeää mainita, että on olemassa tomaattiruokavalio, jonka tarkoituksena on laihtua. Varmista, että sen avulla voit pitää painosi helposti normaalina, ne auttavat sinua pääsemään eroon 3-4 kilosta vain 7-14 päivässä. Kaikki tietävät sen alhaisen ravintoarvo- tai energia-arvon - 100 grammaa vihannesta sisältää vain 18 kaloria.

Tomaattien haitat

Kyllä, terveellinen vihannes, kuten tomaatti, voi olla haitallista. Kuinka sen haitallisuus ilmaistaan? Ensinnäkin, emme saa unohtaa, että allergia on olemassa, eli vihannesten yksilöllinen suvaitsevaisuus on suora vasta-aihe. Toiseksi sellaisista sairauksista kärsivien on lopetettava tomaattien syöminen:

• Niveltulehdus
• Urogenitaalisen järjestelmän sairaudet
• Kihti
• Gastriitti
• Pohjukaissuoli- ja mahahaava
• Akuutti haimatulehdus

Kaikki selitetään sillä, että tomaatit sisältävät oksaalihappoa, joka tunkeutuu tavalliseen vesi-suolatasapainoon, mikä johtaa yleisen tilan heikkenemiseen ja nykyisen taudin pahenemiseen.