Villi ja kotimainen viiriäinen

0

2975

Artikkelin luokitus

Viiriäinen on pieni lintu fasaaniperheestä, peltoaliperheen ja kanojen järjestyksestä. Noin tusinaa näistä linnuista tunnetaan maailmassa. Valitettavasti 2 heistä on jo kuollut sukupuuttoon. Viiriäiset elävät kaikkialla Euroopassa, Aasiassa ja Afrikassa. Tunnetuin laji on tavallinen viiriäinen. Se kesytettiin noin sata vuotta sitten, ja sitä kasvatetaan nyt menestyksekkäästi teollisuustiloilla ja kotitalouksissa.

Viiriäinen

Tavallinen villi viiriäinen

Tavallinen viiriäinen asuu laajoilla alueilla. Hän asuu Euroopassa Aasiassa Baikal-järvelle asti Länsi-Afrikassa. Tämä lintu asettuu mieluummin pelloille ja avoimille tiloille, joissa on korkea ruoho ja pensaat. Viiriäiset eivät melkein lennä, ne elävät maanpäällistä elämää. Mutta pohjoisilta alueilta talveksi tämä laji lentää etelään. Kun maatalous alkoi kehittyä, viiriäiset siirtyivät lähemmäksi ihmistä ja hänen satojaan.

Viiriäisen ulkonäkö ei ole ollenkaan merkittävä. Tämä on pieni villilintu, jolla on naamiointi höyhenpeite, joka juoksee hyvin nopeasti piiloutuen vihollisilta. Tässä on lyhyt kuvaus tavallisesta viiriäisestä ja sen biologisista ominaisuuksista:

• Rungon pituus on 16-20 cm.
• Lintujen paino - 80-145 g.
• Siipien kärkiväli on 32-35 cm.
• Runko on kompakti, asetettu pieneen kulmaan maan pintaan nähden.
• Pää on pieni, ilman kammaa.
• Nokka on vahva, hieman pitkänomainen.
• Viiriäisen höyhenet okran varjossa.
• Tummanruskean poikittaisen raidan ja täplän muotoinen kuvio peittää pään takaosan, kaulan, selän peittäen hännän höyhenet.
• Miehellä on punaiset posket ja leuka, musta kaula.
• Naaraalla on kurkku ja posket vaalean okranväristä, joskus melkein valkoisia, mustavalkoisia täpliä (juovia) esiintyy struuvilla ja kehon sivuilla.
• Miehellä on kaunis ääni, hän antaa alkuperäisen matalan äänen.

Voit tarkastella lähemmin lintujen ulkonäköä valokuvassa ja videossa. Villien viiriäisten määrä vähenee jatkuvasti. Tärkein syy ei ole nyt kalastus ja metsästys, koska laji on suojan alla. Peltoja ja aroja, joissa viiriäiset ovat tottuneet elämään, kehitetään voimakkaasti raskaiden laitteiden avulla, ihmisen kehittämä maa-alue kasvaa. Kasvit käsitellään mineraalilannoitteilla, rikkakasvien torjunta-aineilla ja torjunta-aineilla. Linnut kuolevat myrkytyshaavoihin, putoamiseen autojen alle ja monista muista syistä.

Viiriäisten elämäntapa ja lisääntyminen

Tämä on päivälintu, se elää ja rakentaa pesiä maahan. Suosikkikohteita ovat arot, vehnäpellot, joihin voit piiloutua korkeiden ruohojen keskelle. Viiriäiset syövät pääasiassa viljaa. Ruokavalio sisältää myös pensaiden silmut ja versot, erilaisten yrttien siemenet. Toisinaan linnut syövät etanoita, matoja ja hyönteisiä, jotka onnistuvat saamaan kiinni.

Viiriäisten pariutumisaika alkaa alkukeväällä, heti kun ensimmäiset vihreät ruohot ilmestyvät. Juuri tällä hetkellä miehet saavat alkuperäisen syvän äänensä.He järjestävät taisteluja keskenään, naiset katsovat viiriäistappeluita ja valitsevat itselleen kumppanin. Lannoituksen jälkeen pesät rakennetaan suoraan maahan, syrjäisiin paikkoihin. Uros ei osallistu poikasten jatkokasvatukseen.

Viiriäisen kytkin sisältää 8-10 munaa. Inkubaatio kestää noin 2 viikkoa, poikasien kuoriutuminen tapahtuu samanaikaisesti. Viiriäisten kuoriutumisen jälkeen naaras alkaa heti ruokkia heitä ja opettaa heille yksinkertaisia ​​taitoja. Muutaman päivän kuluttua viiriäiset poikaset poistuvat pesästä ja menevät etsimään ruokaa äitinsä kanssa. Syksyllä viiriäiset lentävät etelään pohjoisilta alueilta. Siihen mennessä heitä ruokitaan hyvin kypsillä viljoilla, jotka saavat voimaa kestää pitkä lento. Viiriäisen elinikä luonnossa on 3-4 vuotta, lintuja pidetään kotona enintään vuoden ajan.

Lintujen pitäminen kotona

Viiriäisiä on kasvatettu kotona yli vuosisadan ajan. Lintu sietää täydellisesti vankeutta, voi elää hiljaa ahtaassa häkissä ja antaa samalla paljon terveellisiä munia sekä maukasta lihaa. Vuoden aikana yksi viiriäinen voi munia 180-360 munaa rodusta riippuen. Viiriäisten ruhon paino vaihtelee 120-300 g riippuen rodusta ja ruokintatyypistä. Joissakin maissa taistelevia viiriäisiä kasvatetaan järjestämällä todellisia kilpailuja keskenään. On kotimaisia ​​laulavia viiriäisiä, koska tämän lajin miehet ovat kuuluisia alkuperäisestä äänestään.

Viiriäisviljely on erittäin lupaava, vaikkakin suhteellisen nuori maatalouden haara. Tämän suunnan etuna on, että voit pitää lintuja jopa hyvin pienessä huoneessa. Yrityksen perustamiseen ei tarvita suuria investointeja, erikoislaitteita, jopa aloittelija voi aloittaa sen itse. Jos kasvatat viiriäisiä yksinomaan itsellesi, lintutalo voidaan sijoittaa parvekkeelle tai huoneistoon, puhumattakaan maan siipikarjatalosta. Solujen rakentaminen on helppoa omin käsin.

Normaalia kasvua ja munantuotantoa varten viiriäishuoneen lämpötila on pidettävä 20-24 ° C: ssa; talvella ladossa tarvitaan lämmitystä. Valaistus riippuu viljelyn tarkoituksesta. Jos haluat lihaa viiriäisistä, ne pidetään pimeässä. Hämärässä viiriäiset syövät paremmin, eikä urokset taistele. Munien tuottamiseksi päivänvalon on kestettävä 16-17 tuntia, joskus valo kytketään ympäri vuorokauden. Naisilla on tässä valossa kaksi kivestä päivässä. Viiriäisen lato on tuuletettava hyvin, jotta linnut eivät tukehtuisi eivätkä sairastu. Kesällä häkkejä pidetään usein ulkona.

Viiriäisen ruokinta

Ei ole vaikeaa valita ruokavaliota kotimaisille viiriäisille. Monet ihmiset käyttävät valmiita rehuseoksia. On tärkeää huomata, että viiriäisiä varten ei ole erityisiä viljasekoituksia. Broilereille, kalkkunoille tai muniville kanoille tarkoitettua rehua tulisi käyttää. Tällainen ruokavalio sisältää noin 30-35% proteiinia, 60% jyviä (maissi, vehnä, ohra, leseet) sekä mineraalilisäaineita ja vitamiineja.

Voit valmistaa ruokaa viiriäisille itse, mutta tässä on joitain erityispiirteitä. Vilja on murskattu, pieni lintu ei voi syödä suuria hiukkasia. Ne lisäävät seokseen myös liha- ja luu- tai kalajauhoa, jauhettua kalaa, jauhoa tai soijajauhoa, auringonkukkaöljyä, liituja, suolaa ja muita komponentteja. Viiriäinen syö hyvin vihanneksia (perunaa, punajuurta, porkkanaa, kesäkurpitsaa jne.), Vihreä ruoho on hyödyllinen sille

Saadakseen nopean viiriäisen lihan, heille syötetään seoksia, joiden kaloripitoisuus kasvaa. Ne sisältävät viljaa tai erikoisrehua sekoitettuna keitettyihin herneihin. Siihen lisätään myös vihanneksia, jauhettua kalaa, soija- ja auringonkukakakkua, liha- ja luujauhoa, lihaa tai kalaliemiä. Munivien kanojen tulisi syödä rehua, joka sisältää runsaasti kalsiumia, vitamiineja ja proteiineja. Tuottavuuden lisäämiseksi heille annetaan Premixiä ja muita ravintolisiä. Viiriäinen syö hyvin vähän, 25-30 g rehua tarvitaan per henkilö päivässä.

Kasvattaa poikasia

Kotimaiset viiriäiset ovat menettäneet kokonaan äidin vaistonsa, joten poikasien lisääntyminen on mahdollista vain inkubaattorissa. Ensinnäkin olisi tunnistettava parhaat linnut ja muodostettava emoparvi. Jalostuslinnut valitaan 6-7 viikon iässä. Vahvat terveet yksilöt, joilla ei ole pienintäkään virheitä, soveltuvat jalostukseen. 4-5 naista ja yksi uros asetetaan erilliseen häkkiin. Voit muodostaa 9-10 naaraslauman ja istuttaa viiriäisiä väliaikaisesti heidän kanssaan.

Siitosmunan tulisi olla enintään 7 päivää. Tavallinen hautomo sopii poikasten kuoriutumiseen. On suositeltavaa laittaa siihen pientä munaa varten suunniteltu ristikko. Inkubointilämpötila on 38-38,5 ° C, kosteus pidetään 60-70%. Pienet viiriäiset kuoriutuvat munista 17 päivää inkuboinnin alkamisen jälkeen.

Nosta poikaset lämmitettyyn laatikkoon tai brooderiin. Kuoriutuneet viiriäiset rakastavat lämpöä, joten suositeltava lämpötila on 35 ° C, kosteus 65-70%. Et voi vapauttaa viiriäisiä laatikosta kolmen ensimmäisen viikon aikana. Ne ovat hyvin pieniä, poikasen paino on vain 8-10 g. Tällaiset vauvat menetetään helposti tai niistä tulee kotieläinten saalis. Alkuvuosina nuoria eläimiä ruokitaan keitetyillä munilla, sitten lisätään juustoa, yrttejä, maissijyviä, hirssiä. Kahdesta viikosta peitot syövät kanojen rehuseoksia, ja kuukaudesta lähtien he siirtyvät aikuisten rehuun.

Viiriäisen rodut

Tähän mennessä on kasvatettu useita viiriäisiä. Valinta eteni kahteen suuntaan: liha ja muna, vaikka molemmat rodutyypit voidaan saada molemmista tuotteista. Munivat kanat lähetetään lihaan 11 kuukauden kuluttua, ja liharodut voivat tuottaa noin 160-180 munaa vuodessa. Lisäksi on olemassa koristeellisia viiriäisiä, jotka kasvatetaan kauneuden vuoksi. Viiriäisten päätyypit:

• Englanti valkoinen ja musta;
• Virginian viiriäiset;
• Kalifornian viiriäinen;
• Kiinalainen maalattu viiriäinen;
• Manchurian kultainen viiriäinen;
• Farao;
• Teksasin valkoinen farao;
• Virolainen viiriäinen;
• Japanilainen viiriäinen;
• Marmorinen viiriäinen;
• Tuxedo-viiriäinen.

Suosituin munarotu on japanilainen. Lihaputkista faraot ovat edullisia. Kiinalaisia ​​maaleja sia, smokkia ja marmoria pidetään koristeellisina.

Viiriäisen sairaudet

Viiriäisten immuunijärjestelmä on melko vahva, joten he sairastuvat harvoin. Useimpien patologioiden syy on väärä ylläpito ja ravitsemus. Joskus lintujen keskuudessa puhkeaa infektioita, joista ne massiivisesti sairastuvat ja kuolevat. Mutta tällaisia ​​tilanteita syntyy usein, kun saniteettistandardeja rikotaan.

Joten jos viiriäisten ravitsemus on riittämätöntä, niille voi kehittyä vitamiinipuutoksen oireita tai tiettyjen mikroelementtien puutetta. Tärkeimmät merkit ovat:

• Lintu ei syö hyvin.
• Höyhenet ovat ryppyisiä, joskus putoavat, linnut kaljuutuvat.
• Pää heitetään takaisin.
• Siivet ovat alas.
• Sokeus voi ilmetä.
• Aktiivisuus vähenee.

Jos linnut heikkenevät, heillä on höyhenen menetystä moltin ulkopuolella, ruokavaliota tulisi tarkistaa. Lisää siihen valmiita vitamiineja, kalaa ja kasviöljyä, suolaa, liitu. Kesällä kannattaa antaa vihreitä, hedelmiä ja vihanneksia. Jos viiriäiset pidetään liian kasa, ne voivat kehittää kannibalismia. Linnut on siirrettävä uudelleen, aggressiivisimmat yksilöt on poistettava laumasta. Viiriäiset loukkaantuvat useimmiten hypätessään pelosta, ja häkin katto on liian korkea ja kova. Jos verkko on suuri lattialla, lintujen jalat voivat juuttua, mikä johtaa murtumiin ja loukkaantumisiin.

Viiriäisten tarttuvista patologioista yleisimmät ovat:

• Newcastlen tauti;
• Pulloroosi;
• Aspergilloosi;
• Kolibasilloosi;
• Pasteroelloosi;
• Tarttuva ripuli.

Tartunnan saaneet linnut lähetetään teurastettaviksi, viiriäisen liha poltetaan, se ei sovellu kulutukseen. Pienten poikasien ehkäisemiseksi juomaan lisätään kloramfenikolia, ne myös rokotetaan. Aikuisille linnuille ei myöskään ole haittaa käyttää antibiootteja, sekoittaa ne rehuun ja veteen.On erittäin tärkeää pitää linnut normaaleissa olosuhteissa, pitää häkit puhtaina, puhdistaa aita säännöllisesti, lämpötila on normaali ja huoneen ilmanvaihdon on oltava riittävä.

Viiriäisten tuottavuus

Kuten jo mainittiin, voit saada lihaa ja munia viiriäisistä. Viiriäisen kivekset ovat pieniä, painavat 10-12 g. Päälle tuote on peitetty ohuella harmaalla kuorella, jossa on tummia täpliä. Viiriäismuna on ominaisuuksiensa ja hyödyllisyytensä mukaan parempi kuin kananmuna:

• Siinä on hyvin vähän kolesterolia.
• Se sisältää spesifistä proteiinia, jolla on allergialääkkeitä.
• Viiriäisen munat sisältävät enemmän proteiinia, rautaa ja muita hivenaineita.

Tässä suhteessa pieniä kiveksiä suositellaan syöväksi ateroskleroosilla, allergioilla, lisättynä vauvanruokaan. Japanissa niitä käytetään jopa keuhkoastman lääkkeiden valmistukseen. Lisäksi viiriäiset eivät sairastu salmonelloosiin, joten munat voidaan juoda turvallisesti raakana.

Ruokavalion ominaisuuksiensa mukaan viiriäisen liha on huomattavasti parempi kuin kalkkunan ja kanin liha, puhumattakaan kanasta. Se sisältää melkein koko taulukon hyödyllisiä hivenaineita ja monia vitamiineja. Lisäksi lihalla on upea haju ja maku. Tässä on sen pääkoostumus (100 g tuotetta kohti):

• Proteiini - 39,2 g.
• Rasva - 33,3 g.
• Vesi - 11,7%.
• Kaloreiden määrä on 242.

Herkullisen viiriäisen lihan hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo kauan. Se sisältää paljon rautaa, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja muita hivenaineita. Rasvat imeytyvät nopeasti, niissä on vähän haitallista kolesterolia. Aminohappokoostumus on tasapainoinen, energia-arvo on korkea, joten viiriäisen lihaa suositellaan ruokavalioon lapsille, potilaille, joilla on sydänsairaus, tukilaitteet ja allergiat.

Ruhojen leikkaus

Noin 1,5–2 kuukauden iässä ennen sulatusta viiriäiset leikataan lihan saamiseksi. Lintujen teurastamiseksi ja ruhon teurastamiseksi sinulla on oltava seuraavat työkalut:

• kansi;
• terävä veitsi tai kirves;
• verkkokori;
• astia kiehuvalla vedellä 30-50 litraa.

Teurastusta edeltävänä päivänä lintuja ei ruokita, vaan heille annetaan vain vettä. Viiriäisen pää ja jalat katkaistaan ​​veitsellä tai pilkotaan kirveellä. Kaikki ruhot laitetaan koriin ja kastetaan kiehuvaan veteen 20-30 sekunniksi, sitten höyhenet kynsitään. Jos ruhoja on vähän, se on helppo tehdä käsin. Aloita lonkasta, siirry sitten taakse ja lopeta siipillä.

On parempi kynsiä suuri erä ruhoja erityisessä rumputyyppisessä sulkauskoneessa. Se toimii sentrifugin periaatteella ja poistaa kaikki höyhenet viiriäisistä lyhyessä ajassa ilman paljon vaivaa. On erittäin tärkeää, ettei ruhoja altisteta liikaa kiehuvaan veteen. Linnuilla on ohut iho; voimakkaan palovamman jälkeen se voi irrota höyhenen mukana. Sitten viiriäisen liha menettää esityksensä. Lintujen oikea teurastus löytyy videosta.

Viiriäisen hinta

Kotimaiset viiriäiset ja niiden edut ovat valtavat. Jopa aloittelevat maanviljelijät voivat perustaa oman yrityksensa kasvattamalla näitä lintuja. Jos tavoitteesi ei ole voitto, vaan viiriäisten kasvattaminen itsellesi kotona, saat myös paljon hyötyä, koska pienimmällä kustannuksella saat herkullista lihaa ja munia. Herkut kotieläiminä olevat viiriäiset kasvavat yhtä nopeasti kuin broilerikanat, mutta vaativat paljon vähemmän tilaa, hoitoa ja huomiota. Erityinen kirjallisuus on hyödyllistä lintujen kasvatuksen ammattitaitoiseen toteuttamiseen.

Kuinka paljon viiriäinen maksaa? Siitosmunia siitospoikasille voidaan ostaa 10-35 ruplaa rodusta riippuen. Päivittäiset viiriäiset maksavat 30-60 ruplaa. Erityisen harvinaiset ja kalliit rodut - 300-500 ruplaa. Teurastettavien lintujen hinta on 50-60 ruplaa 100-150 ruplaan. Valmis viiriäisen ruho maksaa 400-800 ruplaa kilogrammalta. Munat ihmisravinnoksi - 50-80 ruplaa 20 kappaleelle.