Lampaanmaidon edut ja haitat
Ihmiset ovat käyttäneet lampaanmaitoa pitkään. Ja tämä ei ole yllättävää, koska sillä on ainutlaatuisia ominaisuuksia ja houkutteleva maku, ja se sisältää myös valtavan määrän kaikenlaisia hivenaineita eikä ole vasta-aiheinen allergikoille. Siksi ihmisiä, jotka eivät voi kuluttaa lehmän-, karitsan- tai vuohenmaitoa, kehotetaan vaihtamaan lampaanmaitoon.
Lampaanmaidon edut ja haitat
Kaukasus, Lähi-itä, Keski-Aasia, Kreikka - tämä ei ole täydellinen luettelo alueista, joilla lampaanmaitoa käytetään säännöllisesti ruokavaliossa. Lampaanmaidon tuotannon lisäämiseksi kasvattajat ovat erityisesti kasvattaneet erityisen lampaan, joka antaa jopa 150 kg tätä ainutlaatuista tuotetta 3-5 kuukauden kuluessa.
Sovellus
Lampaanmaitoa käytetään kuten mitä tahansa muuta. Sillä on melko spesifinen haju - sitä käytetään harvoin laimentamattomana. Tämä tuote on välttämätön kulinaarisissa tarkoituksissa. Lampaanmaidosta voidaan valmistaa upeita jogurtteja, herkullista voita ja muita fermentoituja maitotuotteita sekä juustoa, joka on hämmästyttävä maussaan.
Tuore lampaanmaito ja siitä valmistetut juustot (Roquefort, Provencal, fetajuusto, feta) ovat kaikkialla maailmassa erittäin suosittuja. Valtava plus on, että sen ravintoaineet ovat kevyitä ja keho imeytyy hyvin, ja siksi asiantuntijat suosittelevat lampaantuotteita ruokavalion ja tasapainoisen ravinnon kannalta.
Ainutlaatuinen koostumus
Mitä lampaanmaidossa on?
- Ensinnäkin ryhmä erilaisia hyödyllisiä vitamiineja. Joten A-vitamiini ei vain auta parantamaan näköä, vaan on myös välttämätön taistelussa erilaisia silmäsairauksia vastaan. Juoman nauttiminen rikastuttaa kehoa D- ja E-vitamiineilla ja auttaa siten ihoa tulemaan kauniiksi ja terveeksi. Tämä vitamiinien yhdistelmä on erityisen hyödyllinen niille, jotka kärsivät erilaisista ihosairauksista.
- Toiseksi lampaanmaito sisältää liikaa B12-vitamiinia ja foolihappoa. Tyypillisesti nämä vitamiinit ovat välttämättömiä kehon ylläpitämiseksi, ja niitä käytetään useimmiten lisäravinteina immuniteetin vahvistamiseksi kylmänä vuodenaikana.
- Kolmanneksi, sen sisältämä korkea kaliumpitoisuus auttaa parantamaan sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyttä.
- Neljänneksi, juoman toinen plus on, että se sisältää runsaasti sinkkiä, mikä on välttämätöntä hiusten kauneuden ja terveyden sekä koko kehon elinvoiman ja elinvoiman kannalta. Lisäksi tarvittavan määrän sinkkiä saanti lisää ruokahalua, joten ravitsemusterapeutit määräävät lampaiden maitoa niille, jotka kamppailevat anoreksian kanssa.
- Viidenneksi lampaanmaito sisältää paljon kalsiumia, minkä vuoksi sitä suositellaan usein juomaan sellaisen sairauden kuten osteoporoosin hoitoon.
Mitä hyötyä siitä on
Lampaanmaidon edut ovat erillinen aihe. Tämä tuote on hyödyllinen kaikille, koska se on paras auttaja immuniteetin lisäämisessä. On erityisen tärkeää juoda sitä lapsille, imettäville äideille sekä fyysisten ammattien työntekijöille.
Lampaanmaidon edut
Sitä paitsi:
- Lampaan antamalla maidolla on erinomaiset antioksidanttiset ominaisuudet: henkilö, joka käyttää sitä säännöllisesti, imee paremmin happea normalisoiden siten aivotoiminnan, keskittymiskyvyn ja muistin.
- Vilustumisen jälkeen lampaantuote on erityisen hyödyllinen.
- Yöllä juoma juoma varmistaa suloisen unen.
- Tärkein ero lampaanmaidon ja vuohen- tai lehmänmaidon välillä on se, että sille ei ole käytännössä mitään allergiaa, joten astmaa ja ekseemaa sairastavat ihmiset voivat käyttää sitä helposti ruokavaliossaan.
- Tätä tuotetta voidaan käyttää myös puhdasrotuisten lemmikkieläinten ruokinnassa.
Lampaanmaitojuusto
Etkö pidä juustosta? Mahdollisuudet ovat, et ole koskaan koskaan maistanut lampaanmaidonjuustoja. Hyödyllisten ja ravitsevien aineiden ansiosta tämä juoma on upea raaka-aine ainutlaatuisen maun omaavan juuston valmistamiseksi. Monet maat ovat kehittäneet oman ainutlaatuisen valmistusteknologian tälle tuotteelle. Nyt myymälähyllyiltä löytyy usein tällaisen juuston analogeja, mutta ne eroavat makultaan huomattavasti alkuperäisistä.
Lampaanmaitojuustot ovat erittäin suosittuja
Lampaanmaidon tavoin siitä saatu juusto sisältää paitsi hyödyllisiä aminohappoja myös hivenaineita. Ihmiset, jotka sisällyttävät säännöllisesti ruokavalioon lampaanmaitojuustoa, eivät käytännössä kärsi silmäsairaudista ja maha-suolikanavan sairauksista, he sietävät murtumia helpommin ja helpommin ruokavaliota.
Haitta ja vasta-aiheet
Jos esiintyy yksilöllistä suvaitsemattomuutta, lampaanmaito on tietenkin vasta-aiheista ja voi olla haitallista. Korkean rasvapitoisuuden vuoksi tätä tuotetta ei suositella ylipainoisille ihmisille eikä niille, jotka kärsivät munuaisten ja maksan vajaatoiminnasta, dyskinesiasta.
Älä unohda, että tällä juomalla on korkea rasvapitoisuus, mikä nostaa kolesterolin määrää kehossa, joten sen käyttöä on käsiteltävä varoen. Sinun tulisi ottaa huomioon sen sisältämät ruokakalorit ja käyttää sitä liikaa. Paljonko se on? Päivittäisen vuorokausimäärän tulisi olla enintään 150 g.
On myös hyödyllistä tietää, että vaikka lammas tuottaa vähemmän maitoa kuin muut kotieläimet, se maito maksaa paljon enemmän. Lisäksi on paljon helpompaa säilyttää sitä kuin muita fermentoituja maitotuotteita. Tuote on helppo jäädyttää, eikä tämä prosessi vaikuta lainkaan sen makuun ja ravintoarvoon.