Miltä päärynälehdet näyttävät

1

758

Artikkelin luokitus

Päärynälehti on osa versoa ja on välttämätön hedelmäpuulle. Toimii fotosynteesin elimenä. Kasvitieteellisen tutkimuksen kohteena lehtilevy voi kertoa paljon kasveista, sen elinkaaren erityispiirteistä, kasvupaikoista, sairauksista ja aineenvaihdunnan häiriöistä.

Päärynä lehdet

Kasvitieteellinen ominaisuus

Pear-suku kuuluu Pink-perheeseen ja sisältää 69 lajia. Lajikkeita on paljon enemmän, koska niitä on viljelty yli vuosituhannen ajan.

Kaikki päärynät eivät ole puita, on myös päärynöitä-pensaita. Hedelmäpäärynöiden lisäksi on monia koristeellisia.

Kesällä terveillä lehtilevyillä on rikas vihreä väri ja ne myös loistavat. Alapuoli on myös vihreä, mutta sinertävän sävyinen. Syksyyn mennessä valon ja lämmön puutteen vuoksi lehdet muuttuvat punaisiksi, jolloin alapuoli saa oranssin sävyn. Väritysvivahteet vaihtelevat lajikkeittain.

Lomake

Lehtilevyn muoto on myös hyvin riippuvainen lajikkeesta. Useimmiten se tapahtuu:

• munanmuotoinen;
• obovate;
• pyöristää;
• elliptinen;
• pitkänomainen.

Pituus vaihtelee, mutta yleensä se on enintään 10 cm.

Reunat

Lehtien reunat vaihtelevat myös lajikkeesta riippuen:

• koko;
• hammastettu;
• tylpillä tai pyöristetyillä hampailla (krenaatin reuna);
• terävillä hampailla (hammastettu reuna);
• hammastettu-krenaatti;
• sileä-hammastettu (kun hampaat loppuvat ohueseen "sylvään");

Jälkimmäinen vaihtoehto on hyvin harvinainen, tyypillinen vain Ussuri-lajikkeille.

Levyn yläosa on aina teroitettu, mutta eri tavoin: vähitellen, yhtäkkiä, lyhyellä kärjellä, pitkällä kärjellä.

Helpotus

Lehden helpotus riippuu lajikkeesta

Levyn helpotus yllättää jälleen monimuotoisuutensa: joissakin lajikkeissa se on suora, toisissa se on kiertynyt tai taittunut keskussuonaa pitkin ja jopa aaltoileva (kuten esimerkiksi Bere Ardanpon -lajikkeessa, joka on näennäisesti aaltomainen) lehtien reunat).

Yleensä lehtien muoto, kuten muidenkin hedelmäpuiden ja pensaiden muoto, vastaa korkeaa kosteuden ja kaasunvaihtoa kasvien ja ympäristön välillä. Lehtijärjestely on aina spiraali.

Lehdet ovat petiolate tyypin mukaan. Tämä tarkoittaa sitä, että kukin lehti istuu varren päällä eikä ole kiinni varressa, kuten esimerkiksi viljassa, juurisikurissa, pellavassa (tätä tyyppiä kutsutaan "istumattomaksi").

Venation on pinnate. Tämä tarkoittaa, että pienet ulottuvat sivuille keskisuonesta; jälkimmäiset sijaitsevat rinnakkain toistensa kanssa.

Kemiallinen koostumus

Ominaisuuksien mukaan päärynälehdet sisältävät seuraavia aineita:

• vitamiineja, ja C-vitamiinin läsnäolo on erityisen merkittävää;
• flavonoidit;
• arbutiini (tätä glykosidia on läsnä joidenkin muiden kasvien, esimerkiksi puolukan, lehdissä);
• tanniinit;
• mineraalit (rauta, magnesium, kalium, fosfori, boori, typpi ja muut).

Hyödyllisiä ominaisuuksia

C-vitamiini koostumuksessa on luonnollinen antioksidantti. Näitä ovat flavonoidit - kasvipigmentit. Rakenteen suhteen flavonoidit ovat polyfenoleja, ja tyydyttymättömien sidosten takia ne vain pystyvät neutraloimaan vapaita radikaaleja.

Arbutiini tunnetaan antiseptisestä vaikutuksestaan. Antibiootteja edeltävällä aikakaudella puolukka-lehtien keitot ja teet olivat melkein ainoa virtsateiden tarttuvien ja tulehdussairauksien hoito. Päärynälehtien teet ja keitot toimivat samalla tavalla. Totta, niiden käyttö ei ollut niin laajaa.

Tällä hetkellä arbutiinia käytetään kosmetologiassa valkaisuaineena, koska se häiritsee melaniinin vaihtoa.

Tätä ominaisuutta on jo pitkään käytetty kansanlääketieteessä: päärynäpuiden lehtiä höyrytettiin, haudutettiin, vaadittiin ja käytettiin ihovoiteina ihosairauksiin.

Ihotulehduksen kanssa voidaan odottaa myönteistä vaikutusta myös tanniinien ja antioksidanttien läsnäolosta kasviraaka-aineissa.

Jotkut tutkijat puhuvat nyt tietystä arbutiinin kyvystä lisätä syöpäsairauden riskiä ihmisillä. Toistaiseksi ei ole olemassa tarkkaa vahvistusta samoin kuin näiden olettamusten tarkkaa kumoa.

Käyttämällä

Lehtiä käytetään teen valmistamiseen

Tuoreita ja kuivattuja lehtiä, oksia ja pieniä päärynä hedelmiä käytetään juomien itsenäisenä infuusiona (yrttitee) tai lisätään teen infuusioihin aromia varten.

Yleisin yrttitee: ota nuoret tuoreet omenan ja päärynän lehdet yhtä suurina määrinä, sekoita ja hauduta 2 rkl tätä kasvimateriaalia 400 ml: aan kiehuvaa vettä. Vaaditaan 10-15 minuuttia, suodatetaan, jäähdytetään. Juo päivän aikana janoasi muiden juomien kanssa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ovat kehon kyllästyminen antioksidanteilla, mineraaleilla, antiseptinen vaikutus virtsateihin ja kehon immuunivarojen lisääntyminen. Kasvimateriaalien on tietysti tultava ympäristöystävälliseltä alueelta, jolla ei ole maaperän, veden, ilman pilaantumista, ja että niiden on oltava puhtaita lialta ja pölyltä.

Viime aikoina, kun kiinnostus taidetta ja käsitöitä kohtaan on kasvanut voimakkaasti, syksyn päärynäpuun antamat kauniit ja kirkkaat lehdet ovat erityisen taiteellista arvoa niille, jotka haluavat säveltää talvikoostumuksia kuivatuista kasveista: paneelit, kollaasit, talvikimput.

Päärynöiden sairaudet

Yleisimpiä päärynäsairauksia ovat:

• rupi;
• nokinen sieni;
• jauhehome;
• ruoste.

Kaikki nämä sairaudet ovat sienien aiheuttamia. Ne edellyttävät kasvien nopeaa käsittelyä erityisillä keinoilla. Ja syksyllä, kun päärynäpuiden sato on jo korjattu, osa hedelmistä on syöty ja osa on säilynyt talvella, ennaltaehkäisevä hoito sienilääkkeillä tulisi suorittaa vuosittain.

Oireet

Lehtien muuttuneen ulkonäön avulla näet, mitkä sairaudet puuhun vaikuttavat:

• Ruosteella sieni-itiöt sijaitsevat keltaisenruskeina klustereina lehden alapuolella.
• Kun noki- sieni tarttuu, päärynälehdet muuttuvat mustiksi.
• Jauhehomeella ne muuttuvat valkoisiksi, kuivuvat, käpristyvät putkiksi.
• Ruoste, joka oikeuttaa nimensä, ilmenee "ruosteisena", eli kelta-oranssi-ruskea kuperana kerroksena lehdillä.
• Kun kirvat vaikuttavat, lehtilevyt käpristyvät, vääntyvät, kuivuvat.
• Lehtilevyjen kirjava väri osoittaa kloroosin häviämisen. Tämä on sairaus, jossa fotosynteesi on heikentynyt. Kloroosin syyt voivat olla erilaisia, mukaan lukien virukset, bakteerit ja sienet. On myös ei-tarttuvaa kloroosia.
• Voidaan määrittää lehtien ja aineenvaihdunnan häiriöiden perusteella. Esimerkiksi punoitus ei syksyllä, vaan kesällä on osoitus fosforin puutteesta.

Johtopäätös

Nyt tiedät kaiken päärynälehdistä. Tämä puu, jolla on oikein muotoiltu kruunu, näyttää erittäin tyylikkäältä.

Jos puutarhassasi on päärynä, opi "lukemaan" sen tila tutkimalla tarkkaan paitsi kukin hedelmä, myös kukin lehti. Asianmukaisella kasvihoidolla saat kypsät ja maukkaat hedelmät joka vuosi.