Kuvaus intialaisesta pippalipippurista
Intialainen Pippali-pippuri kuuluu perinteisiin kasveihin ja sitä käytetään laajalti maissa, joissa on trooppinen ilmasto (Sri Lanka, Afrikka, Intia). Useimmille Euroopan maille sen viljely ja käyttö on todellinen harvinaisuus tai pikemminkin eksoottinen.
Intialainen pippali
Pippalilla on monia muita nimiä, kuten: intialainen musta (pitkä), piikki, pitkä jne.
Tyypillinen
Pippali-pippuri on säännöllisen mustapippurin läheinen sukulainen, mutta sillä on kuumempi mutta rikkaampi makea maku. Sitä käytetään laajalti mausteena erilaisissa ruokalajeissa ja erityisesti marinadeissa. On huomattava, että laitosta käytetään kansanlääketieteessä monissa itämaissa, koska sillä on valtava määrä lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Laitoksen kuvaus
Kasvia edustaa pitkä kihara liana. Se tarvitsee sukkanauhaa tuella, koska pituus voi nousta 1,5 metriin.
Keskikokoiset (5–9 cm) lehdet kiinnitetään pitkillä varret. Niillä on pitkänomainen muoto ja hieman turvonnut levypinta.
Hedelmien kuvaus
Pippalin kuumassa pippurissa on hedelmiä, jotka muistuttavat epämääräisesti herne- tai koivukissua. Se koostuu pienistä herneistä, jotka on sijoitettu tiiviisti ohuelle varrelle. Tästä johtuen kasvilla on toinen nimi - piikki.
Tuoreiden ja kuivattujen hedelmien maku on huomattavasti erilainen. Ensimmäisessä tapauksessa hedelmät ovat makeita, jälkimaku on hieman viileä. Kuivattujen hedelmien maku on pistävä ja mausteinen ja lämmittävä.
Intialaisella pitkällä pippurilla on voimakas aromi, jossa on vinkkejä muskottipähkinää, männynneuloja ja mustaa teetä.
Kasvaminen ja hoito
Voimakkaalla toiveella melkein kaikki voivat kasvattaa Pippalia kotona. Edellytykset tälle ovat samat kuin tavallisen mustan tai punaisen pippurin kasvatuksessa.
Vain parhaat siemenet tulisi valita istutettaviksi. Ne lasketaan maahan, noin 1 cm, kylvämisestä syntymiseen, se voi kestää kauan (joskus kuukauden).
Istutamme parhaat siemenet
Kun ne ovat itäneet, ne on siirrettävä erillisiin ruukuihin ja hoidettava:
- Kulttuuri tarvitsee säännöllistä ja runsasta kastelua kesällä, ja talvella - kohtalainen, mutta jatkuva. Maaperän kostutuksen seuraaminen auttaa sen pintakerrosta: heti kun se alkaa kuivua, sinun on kasteltava se.
- Koska kasvi on termofiilinen kasvi, on välttämätöntä pitää korkea lämpötila kesällä (22-25 °), vain talvella se tulisi laskea 18 °: seen, koska kasvit ovat tällä hetkellä lepotilassa.
- Sairauksien välttämiseksi sinun on pidettävä korkea kosteus huoneessa ja ruokittava kasveja säännöllisesti. Viimeksi mainittu on suoritettava vähintään joka toinen viikko kevään alusta syksyyn. Useimmiten käytetään mineraalilannoitteita.
- Kulttuurille on myös tarjottava hyvä ympärivuotinen valaistus.On toivottavaa, että valo hajotetaan.
- Elinsiirto on myös välttämätön osa hoitoa. Nuoret kasvit tulisi istuttaa uudelleen joka vuosi, aikuiset joka toinen vuosi.
- Maaperä on irrotettava säännöllisesti.
Pippali-sovellus
Intialainen kuuma pitkä Pippali-pippuri on olennainen osa thaimaalaista, intialaista, arabialaista ruokaa. Eurooppalaiset käyttävät sitä harvoin.
Intialaisen kuumapippurin Pippalin (samanaikaisesti makean ja makean) maun vuoksi sitä käytetään usein marinadeissa lihaa, sieniä jne.
Lääketieteessä ja kosmetologiassa
Pipin lääkeominaisuudet ovat olleet tunnettuja jo kauan. Uskotaan, että sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, parantaa aineenvaihduntaa ja auttaa poistamaan toksiineja ja toksiineja kehosta. Tämän ansiosta paino vähenee, ihon kunto paranee. Se auttaa myös lievittämään pahoinvointia ja oksentelua, ummetusta, ilmavaivoja ja raskautta.
Lämmittävän vaikutuksensa ansiosta Pippali auttaa kehoa selviytymään erilaisista sairauksista, parantaa immuniteettia. Sitä käytetään usein antipyreettisenä aineena ja myös ennaltaehkäisevänä aineena virustautien estämiseksi.
Sillä on myös rauhoittava ominaisuus, sillä on positiivinen vaikutus hermostoon ja unen laatuun ja se auttaa verenkiertoelimistön sairauksissa. Sillä on myönteinen vaikutus sukupuolielimiin ja lisääntymisjärjestelmään, mikä parantaa niiden toimintaa.
Pippuria käytetään laajalti kosmetologiassa. Se on osa tuotteita, joilla on nuorentava ja tonisoiva vaikutus.
Vasta-aiheet käyttöön
Intialaisen kuuman pitkän pippurin valtavasta lääkinnällisestä määrästä huolimatta on parempi pidättäytyä sen käytöstä, jos kehossa on tulehduksia. Mauste on suljettava kokonaan pois raskauden (sillä on ehkäisyteho) ja kuukautisten suunnittelussa.
Johtopäätös
Intialaiset pitkät pitkät paprikat soveltuvat viljelyyn vain niille, joilla on tarpeeksi aikaa huolehtia niistä. Kasvattamalla sitä kotona - löydät paitsi upean koristekasvin, myös varaston hyödyllisiä aineita erilaisten sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.